ジンジャーブレッドハウスビルダー：既存建物の食べられるレプリカを作る

概要

この記事では、既存の建物の食べられるレプリカを作るジンジャーブレッドハウスビルダーであるエミリー・ガーランドの世界を探求します。エミリーの独自のレシピと芸術的な才能により、彼女はクリスマスセンターピースとして家族のために作っているプライベートレジデンスを含む数多くの委託を受けています。ジンジャーブレッドのレシピ、焼き方、そして完璧なジンジャーブレッドハウスを作るための彼女のヒントについて掘り下げます。

目次

• エミリー・ガーランド：ジンジャーブレッドハウスビルダー
• 焼き方
• 芸術的な才能で装飾する
• 結論

エミリー・ガーランド：ジンジャーブレッドハウスビルダー

エミリー・ガーランドは、イーストロンドンのハックニーにあるキッチンスタジオで働くジンジャーブレッドハウスビルダーです。彼女は元々、木工とベーキングに興味を持っており、ジンジャーブレッドはその両方のクロスオーバーになりました。エミリーは、今年もプライベートレジデンスを含む数多くの委託を受けており、家族のクリスマスセンターピースとして作っています。エミリーは9月からクリスマスの準備を始め、11月と12月は休みの日がほとんどないバックトゥバックの焼き菓子作りです。

焼き方

エミリーは、ジンジャーブレッドハウスの構造をカードボードでざっくりと作り、それを適切なサイズに切ります。彼女のジンジャーブレッドのレシピは、元のレシピよりもスパイスの量が3倍多く、スパイスの正確な割合は秘密にしています。彼女のレシピには膨張剤がないため、構造的に強く、食べるのにあまり硬すぎないものになっています。エミリーがジンジャーブレッドハウスを作るための最大のヒントは、アイシングを助けるためにミニチュアシリコンのスパチュラを使い、ジンジャーブレッドを切ってからベーキングシートにスライドすることです。

エミリーは、水とメレンゲパウダーを混ぜてロイヤルアイシングを作り、ジンジャーブレッドの色に合わせて染色します。アイシングはジンジャーブレッドの部品をつなぎ合わせるために使用され、エミリーはザエスターを使用して端を整えます。また、茶色のアイシングで露出した端を覆い、白いアイシングで装飾します。エミリーは、ディスプレイ用の作品を作る場合でも、レシピの正確さを維持することが重要だと考えています。

芸術的な才能で装飾する

エミリーは、ジンジャーブレッドハウスに、食べられる金属ペイント、小さなドット、食べられるスプリンクルなど、さまざまな装飾を使用して複雑なデザインを作り出します。彼女は、デザインに楽しさや装飾的な要素を加えることで、平凡なファサードを祭りやクリスマスらしい建物に変えます。エミリーは、自分の作品が破壊されるのを見ることが好きです。それは誰かがそれを本当に楽しんでいることを意味するからです。彼女は、ジンジャーブレッドの建物を即座に認識できるようにする一方で、元の建物の本質を保持することを目指しています。

結論

エミリー・ガーランドは、独自のレシピを使っておいしく香り高いジンジャーブレッドハウスを作るプロのビルダーです。彼女の芸術的な才能と細部への注意が、彼女に数多くの委託をもたらし、完璧なジンジャーブレッドハウスを作るための彼女のヒントは貴重です。だから、このホリデーシーズンは、ジンジャーブレッドで楽しみを持ち、お気に入りの建物の食べられるレプリカを作りましょう。